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吃香蕉有什么好處 香蕉的營養價值知多少

文章主題:水果知識  文章來源:農業百科  發布時間:2020-11-21

吃香蕉有什么好處呢?其實香蕉亦糧亦果,“其肉如飴蜜,甚美,食之四五枚可飽,而余滋味猶在齒牙間。”香蕉的營養價值也很高,可以生吃,可以切片烤干,也可以制成點心,釀成美酒、香醋。

一、香蕉的營養價值

吃香蕉的好處

香蕉含鉀量高,每100克香蕉中,含鉀330毫克,占成人每日需鉀量的1/5,是日常食物中鉀的重要來源。鉀是維持人體肌肉、心臟和神經正常活動的重要礦物質,占人體內礦物質總量的5%,為細胞內液的主要陽離子。

從香蕉中提取的香蕉精,芳香撲鼻;可以用來制作果汁、甜酒、糖果、飲料的香料。香蕉皮是牲畜的好飼料,對人體也有藥用價值。香蕉的枝、葉、根、殘花等,還可以制作紙張、染料和燃料,其藥用前景,有待開發。

二、香蕉的食療功效

香蕉

香蕉性味甘寒,主要功用是清熱、潤腸、解毒,可以治療熱病煩渴、便秘、痔瘡下血等癥。

高血壓患者可經常吃香蕉,因為香蕉所含豐富的鉀,有輔助降壓的效果。可每次3-5只,每日3次,連吃2-3個月。

日本科學家在香蕉中發現了具有抗癌作用的“tnf”,香蕉越成熟,這種物質越多,其抗癌的效能就越高。需要注意的是,香蕉性寒,又能滑腸通便,因此,脾虛便溏者不宜多吃。香蕉含糖量高,糖尿病人也不宜多吃。

三、香蕉為什么被稱為快樂食品

香蕉為什么被稱為快樂食品

香蕉為什么被稱為快樂食品呢?因為香蕉中含有豐富的色氨酸。色氨酸進入人體后,轉化為“血清素”,這種物質能夠刺激神經系統,給人帶來歡樂;對煩躁不安、心神不寧者有鎮靜安神的作用;對失眠者能夠催眠。狂躁不安和抑郁的人,常吃香蕉很有好處。

夏季盛產的香蕉,最適合應付考試而心浮氣躁的考生。考生家長可將香蕉加上鮮奶、葵花子、糙米粉或燕麥片,做成一杯香蕉牛奶,給孩子當夜宵。在香蕉牛奶上滴幾滴檸檬汁,或者加一點鹽,既避免氧化變黑,又增加食品的風味。

四、有關香蕉的食療小方

香蕉的食療小方

1、治療痔瘡大便下血,取帶皮香蕉2個,燉熟,連皮食之。

2、治療燥熱咳嗽,取香蕉1-2個,冰糖適量。將香蕉去皮,加冰糖,隔水燉。每日1-2次,連服數日。

3、治療風火牙痛,用香蕉皮1個,冰糖適量,將香蕉皮洗凈,加冰糖入鍋,加適量水煎燉。飲湯,每日2次。

4、治療皮膚皸裂,取熟透的香蕉1個,皮已黑者最好,去皮搗成泥,均勻涂于息處,每日換3-4次。

香蕉的營養價值及功效 香蕉的營養成分
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