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葡萄的營養價值及功效 葡萄有什么功效價值

文章主題:水果知識  文章來源:農業百科  發布時間:2020-11-21

葡萄中含有豐富的礦物質和維生素,連我們人體所需的氨基酸也含有不少,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益,此外它還含有多種具有生理功能的物質。下面我們了解一下葡萄的營養價值及功效。

1、葡萄的營養成分

葡萄的營養價值

葡萄是人們非常喜愛的食品,汁多味甜,營養豐富。100克葡萄中含蛋白質0.4克,脂肪0.6克,碳水化合物8.2克,熱量40千卡,鈣4毫克,磷7毫克,鐵0.8毫克,胡蘿卜素0.04毫克,硫胺素0.05毫克,核黃素0.01毫克,尼克酸0.2毫克。

2、葡萄的食用價值及功效

葡萄的食用價值及功效

葡萄用途很廣,鮮葡萄是上等水果,葡萄汁是較好的飼料,味道鮮美,可強壯身體,葡萄干是高級果干,便于貯藏,葡萄皮是釀酒的好原料,葡萄酒清香可口,醇厚香甜,葡萄種子含有脂肪,可提煉高級食用油和潤滑油,制酒后的葡萄殘渣,可以制成高級肥料。葡萄除食用外,還可入藥,葡萄味甘酸性平,主要有補氣血、強筋骨、利小便之功效,可治氣血虛弱、肺虛咳嗽,心悸盜汗,淋病浮腫、風濕痹痛等癥。

3、傳統醫學對葡萄功效的論述

傳統醫學對葡萄功效的論述

李時珍的《本草綱目》說:“葡萄主治筋骨濕痹,益氣,倍力強志,令人肥健,耐肌,忍風寒,久食輕身,不老,延年,可作酒,逐農,利小便”。

葡萄根,味甘澀性平,主要有除濕利小便之功效,可治風濕痹痛,腫脹、小便不利等癥。

葡萄藤,味甘澀性平,主要可治水腫、小便不利、目赤、癰腫等癥。

葡萄葉,消炎利尿和胃,有止胃氣上沖作用,內服用于因熱所致的嘔噦、惡心,并止婦女胎氣上沖,外甩搗敷乳房腫痛有效。

桔子的功效與作用 桔子有什么功效
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