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香蕉的營養價值及功效 香蕉的營養成分

文章主題:水果知識  文章來源:農業百科  發布時間:2020-11-21

香蕉是淀粉質豐富的有益水果,而從中醫學角度去分析,香蕉味甘性寒,可清熱潤腸,促進腸胃蠕動,但脾虛泄瀉者卻不宜。下面我們了解一下香蕉的營養價值及功效

一、香蕉的營養成分

香蕉的營養成分

香蕉營養豐富,每100克香蕉果肉中含蛋白質1.2克,脂肪0.6克,碳水化合物19.5克,粗纖維0.9克,鈣9毫克,磷31毫克,鐵0.6毫克,胡蘿卜素0.25毫克,硫胺素0.02毫克,核黃色0.05毫克,尼克酸0.7毫克,抗壞血酸6毫克,此外還有維生素e,去甲腎上腺素和二羥基苯乙胺等。美國的一位博士提醒人們要使每天攝入的鉀滿足人體的營養需要,最好的辦法是每天吃一只香蕉。

二、香蕉的營養價值及功效

香蕉的營養價值

香蕉中含有豐富的維生素以及其他營養物質,對人體有很多功效:

1.可以治療胃潰瘍以及其他腸胃疾病;

2.能夠緩解情緒,對憂郁癥有良好的效果;

3.降低膽固醇,預防高血壓、心臟病以及心血管疾病;

4.可以治療腳氣病與皮膚瘙癢。

三、香蕉的醫學價值

香蕉的醫學價值

祖國醫學認為香蕉性寒、味甘,有清熱止渴、涼血解毒,潤腸通便之功,可用于治療熱病煩渴,大便燥結,痔瘡出血,痢疾癰癤等病癥。香蕉的果實潤肺,滑腸、解酒毒、丹毒熱,還可降低血壓;香蕉莖、葉可清熱、利尿、治水腫,腳氣等,根搗碎可治癰腫,煎服用于高膽固醇血癥,流行性乙腦炎,蕁麻疹,高血壓,血尿澀病,牙痛,香蕉花可治療吐血、下血、冠心病心前壓痛,高血壓及預防腦溢血。

四、現代醫學對香蕉的研究

現代醫學對香蕉營養價值的研究

現代研究證明,香蕉含果糖和葡萄糖的比例為1:1.對治療脂肪痢是很合適的,也適用于中毒性消化不良。臨床還發現,糖屎病人攝入香蕉中的糖類后,可使尿糖相對降低,又因含礦物質較多,所以對水鹽代謝的恢復也有利。

1.香蕉數個,不去皮,燉熟服之,2次/日,可治痢疾。

2.香蕉1-2個,冰糖燉服,每日1~2次,可冶咳嗽日久。

3.鮮香蕉根200克:旱蓮草50克,水煎服,可治血淋。

4.鮮香蕉根削去皮,洗凈搗爛絞汁,加蜂蜜少許調勻,成人每服1500—2000毫升,3~5次/日,小兒酌減,可防治流行性乙型腦炎。

5.香蕉皮或果柄30-60克,煎湯代茶飲,或用香蕉花5克,煎水飲代茶,可治高血壓并可預防腦溢血和中風。

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