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桃的營養價值及功效 桃的功效作用與營養價值

文章主題:水果知識  文章來源:農業百科  發布時間:2020-11-21

桃是一種營養價值很高的水果,含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素b、c等成分。桃中含鐵量較高,在水果中幾乎占居首位,故吃桃能防治貧血。下面我們了解一下桃的營養價值及功效。

一、桃的營養成分

桃的營養成分

桃營養豐富,據分析100克桃中,含蛋白質0.8克,脂肪0.1克,碳水化合物10.7克,熱量47千卡,鈣8毫克,磷20毫克,鐵1.2毫克,胡蘿卜素0.06毫克,硫胺素0.01毫克,核黃素0.02毫克,尼克酸0.7毫克,抗環血酸8毫克,以及揮發油和有機酸,有“仙果一之稱。桃的果實細膩,不僅可以制成美瞇可口的糖水罐頭,而且可以制成速凍水果、桃脯,桃醬,桃汁、桃干等。

二、桃的食用價值

桃的食用價值

1.桃性味甘、酸、溫,為肺之果,肺病宜食之,有生津止咳功效。

2.桃富含果膠和膳食纖維,此類物質在大腸中能吸收大量的水分,有助于胃腸蠕動,幫助清除腸道內的廢物,有潤腸通便之效,可預防便秘。

3.桃的含鐵量較高,對于缺鐵性貧血或缺鐵者均有一定的預防保健作用。

4.桃含有豐富的鉀元素,可幫助排除體內多余的鹽分,達到降低血壓的效果。

三、桃的醫療功效

桃的醫療功效

桃仁性平,味菩,甘,入心、肝、大腸經。由于含有苦杏仁酶、脂肪油和維生素bt,有破血,祛痰、促進循環,活血通經,消腫止痛,潤腸通便的功用。主治瘀血停滯,經閉腹痛,通脈消氣。

桃花苦平無毒,為峻利瀉下藥,性走泄下降,除水氣,消腫滿,下蘭蟲,利二便,去痰飲,散滯血,療風狂,主治浮腫腹水,腳氣足腫,大便于結等。

桃樹樹干切傷或致病后,能分泌出一種透明的物質,為多糖和糖尾酸的復雜濃縮物,對痢疾、乳糜尿、糖尿病都有良好的療效。

四、有關桃的醫療配方

桃的醫療配方

1.桃葉7張,胡椒7粒,共研捻成團,在瘧疾發作前3小時將藥團放于患者手動脈處,可清熱解毒,治瘧疾。

2.桃葉500克,切碎浸于5000毫升酒精中,密封靜置1-2天后去渣,用棉球蘸浸出液涂患處,3次/日,治慢性蕁麻疹。

3.桃樹根30克,削去泥皮,洗凈切片,水煎內服,3次/日,可治腹痛。

4.桃樹葉100克搗爛,水煎一次灌服,可治誤食鬧羊花引起的中毒。

5.鮮桃花15克(干者9克),水煎內服,2次/日,可治腹水。

6.桃樹葉,椿樹葉,梧桐葉各等份,搗爛敷頭頂,一次2小時,早晚各一次,可治麻疹后兩腿紅腫不開。

7.嫩桃樹葉15克搗爛成泥,敷于患處,翠晚各一次,可治對口瘡。

8.鮮桃樹葉、鮮絲瓜葉各半,每50克加明礬3克,拇爛取汁,涂于患處,可治小兒膿皰瘡。

9.桃葉適量搗爛,敷于患處,3次/日,可治蜘蛛咬傷。

10.桃仁、杏仁、糯米、胡椒,梔子各7粒,共搗如泥,用雞蛋清,面粉調敷腳心,過一夜,次日腳心發黑為度,可治小兒急驚風。

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