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絲瓜的營養價值與食用功效 絲瓜有何營養價值

文章主題:蔬菜知識  文章來源:農業百科  發布時間:2020-11-21

絲瓜是一種營養元素豐富的食物,能夠幫助人們呵護自身的健康。那么絲瓜都有哪些營養價值呢?絲瓜怎么吃才最營養呢?

一、絲瓜的營養價值

絲瓜營養價值

絲瓜含有豐富的營養物質,每百克絲瓜含蛋白質1.5克,脂肪0.1克,碳水化合物4.5克,熱量25千卡,鈣28毫克,磷45毫克,鐵0.8毫克,胡蘿卜素0.32毫克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.06毫克,尼克酸0.5毫克,抗壞血酸8毫克。

二、絲瓜的藥用價值與功效

絲瓜的藥用價值與功效

絲瓜具有較高的藥用價值,主要有清熱化痰、涼血解毒之功效,可治療熱病煩渴、痰喘咳嗽、痔漏血淋、癰腫疔瘡、乳汁不通等癥。

絲瓜子味甘或苦性寒,有利水除熱之功效,可治肢面浮腫、石淋、腸風痔瘺等癥。

絲瓜葉,有清熱解毒功效,可治癰疽療腫、瘡癬及燙火蛇傷等癥。

絲瓜絡味甘性平,主要有通經活絡、清熱化痰之功效,可治胸肋疼痛。肺熱咳痰、婦女閉經、乳汁不通等。

絲瓜根味甘性平,主要有活血通絡,消腫之功效。可治療頭痛,腰痛、喉風腫痛、便血痔漏、乳房腫痛等癥。

絲瓜藤味苦性寒有小毒,主要有舒筋活血、健啤殺蟲等功效,可治療四肢麻木,月經不調等。

三、有關絲瓜營養價值及功效的配方

絲瓜營養價值及功效的配方

1.絲瓜藤15克,水煎內服,2次/日,可治風寒嘔吐。

2.絲瓜燒灰,石灰、雄黃備5錢為末,用豬膽汁,雞蛋清及香油調和,貼于患處,可治壽漏脫肛。

3.絲瓜炭、槐花各30克,共研末,,每早晚各服6克或絲瓜蘸90克燒存性,研末,黃酒沖脬;另用蠶豆葉一把搗爛取汁。蜜水沖服,連用3日,均可治便血。

4.老絲瓜一枚去皮剪碎,巴豆14粒同炒,豆黃去豆,以瓜同陳倉米再炒熟,去瓜,研米為末,糊丸梧子大,每服百丸,白開水送下,可治水腹脹。

5.絲瓜一個焙干研末,每服6克,2次/日,可治膨脹。

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