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干草與青貯料低水分青貯法

文章主題:飼料知識  文章來源:農業百科  發布時間:2016-03-06

近年來,歐美國家采用低水分青貯法較普遍,我國北方也開始在生產上使用。低水分青貯法也稱半干青貯法,與普通青貯法相比,含水量較低,干物質含量較多,營養損失僅為10%左右,顏色深綠,結構完好。尤其值得一提的是,原來難以單獨青貯的苜蓿、三葉草等都能使用此法獲得較好的青貯效果。

低水分青貯的原理:原料含水少,造成對微生物的生理干燥,植物細胞液變濃,細胞質的滲透壓增高,可高達500萬-600萬帕。這樣的風干植物對腐敗菌、丁酸菌、乳酸菌均造成生理干燥狀態,使生長繁殖受到限制,微生物不能繁殖,發酵微弱至不能進行,蛋白質不被分解,有機酸形成數量少。雖霉菌等在風干植物體上仍可繁殖,但在切短壓實的青貯厭氣條件下,其活動亦很快停止。

低水分青貯調制方法(以苜蓿為例):①收割。苜蓿的收割期以孕蕾期和始花期最好,以水分而言,含水量在77%-79%時收割最好。②涼曬。青貯原料應迅速晾曬風干,要求在刈割后24-30小時內,豆科牧草含水量降至50%,禾本科約45%。③裝窯(池)。裝窯前將原料切短,裝填時應從窯的一頭兩個角開始填裝,逐層壓實,裝窯越快越結實越好,青貯窯不宜太大。④封窯(池)。窯裝好后先用塑料薄膜封嚴,膜上鋪麥草,再壓上20厘米厚的泥土封頂。隨時檢查,嚴防漏氣漏水。⑤開窯(池)。青貯30天后,即可啟封使用,開封后應注意保護暴露面,以減少水分損失,不可暴曬或被雨淋、污染等。

低水分青貯料的利用效果:據測定,苜蓿低水分青貯粗蛋白質含量為13.07%,胡羅卜素含量為2.09毫克,l00克,產奶凈能為5.56兆焦,千克干物質,味不酸或微酸,有果香味,不含酪酸,適口性好。用苜蓿低水分青貯料喂青年牛,每日可多增重300克,節約飼料成本0.57元/天。

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