金針菇的功效是什么?

文章主題:食用菌種植技術  文章來源:農業百科  發布時間:2016-12-24

為白蘑科真菌冬菇的子實體。又叫冬菇、冬蘑、金錢菌、凍菌、朗夏(藏語)。 性寒,味甘咸;入肝、胃經。補肝,益腸胃,抗痛。主治肝病、胃腸道炎癥,潰癌瘤等病癥。

【保健食品】

1、金針菇肉片湯:金針菇150克,豬瘦肉250克。冬菇洗凈,瘦肉切片。燒開水,先入肉片煮沸,入冬菇,加精鹽適量,菇熟即可。此湯具有補益腸胃的功效,適用于虛弱之人食之。

2、金針菇燉土雞:金針菇100克,土子雞250克。將子雞內臟去之,洗凈入砂鍋中加水燉至9成熟,再入金針菇,待菇煮熟即可起鍋食用。此肴具有補益氣血的功效,適用于體虛氣血不足之人經常食之。

金針菇的功效

3、金針菇麻辣豆腐:金針菇50克,豆腐8塊(約400克),四川火鍋料適量。將金針菇用冷水浸開,豆腐切成小方塊,鍋內精油燒熱起煙,即刻倒入火鍋料、豆腐,翻炒數次,入金針菇燜熟即可。此肴具有健脾開胃、促進食欲的功效,適用于脘腹脹滿、飲食減少、體倦肢弱等病癥。

4、針菌豬肝湯:豬肝300克,金針菇100克。豬肝切片,用薯粉拌勻,與金針菇一同倒入鍋中煮,入少許精鹽、香油,豬肝熟即町起鍋食用。此湯具有補肝利膽、益氣明目的功效,可作為肝病患者的輔助食療菜肴。

【注意事項】金針菇性寒,脾胃虛寒者不宜食用。

香菇的功效是什么?
香菇的功效是什么?
香菇桃仁湯:鮮香菇500克,鮮桃仁200克,雞湯250毫升。先將鮮桃仁上鍋蒸熟備用;取雞湯加精鹽、料酒、白糖適量,下鍋煮沸,再加入熟桃仁和鮮香菇共煮熟,用淀粉勾芡即可。此肴...
大紅菇和毒紅菇的區別
大紅菇和毒紅菇的區別
紅菇別稱大紅菇、真紅菇、正紅菇等,子實體一般中等大,毒紅菇又名嘔吐紅菇,外觀與紅菇相近,但其子實體一般較小,是一種分布比較廣泛的毒菌,均屬于傘菌目紅菇科紅菇屬菌類...
正紅菇的資料
正紅菇的資料
正紅菇別稱真紅菇、大紅菇、紅椎菌、大紅菌、大朱菇等,為傘菌目紅菇科紅菇屬菌類,味道鮮美,具有較高的營養價值。除食用外,也可供藥用,民間常用于補血、產婦及貧血者食用...
紅菇種類圖片大全
紅菇種類圖片大全
紅菇別稱、紅蘑菇、大朱菇、真紅菇、大紅菇等,為紅菇科紅菇屬菌類,子實體一般中等大,野生紅菇人工無法種植,產量不高,常見的種類主要有正紅菇、毒紅菇、變綠紅菇等,下面...
杏鮑菇的生長環境
杏鮑菇的生長環境
杏鮑菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名,是近年來開發栽培成功的集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種,具有很高的種植前景,在種植之前我們需要先了...
杏鮑菇的功效與作用
杏鮑菇的功效與作用
杏鮑菇菌肉肥厚,質地脆嫩,特別是菌柄組織致密、結實、乳白,可全部食用,且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口,被稱為平菇王、干貝菇等,具有杏仁香味和如鮑魚的口感,深得人們的喜愛...
杏鮑菇的營養價值
杏鮑菇的營養價值
杏鮑菇又名刺芹側耳,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名,是近年來開發栽培成功的集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種,具有很高的食用價值,下面我們...
杏鮑菇和雞腿菇的區別
杏鮑菇和雞腿菇的區別
杏鮑菇又因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名,營養價值非常豐富,集食用、藥用、食療于一體的。雞腿菇又名毛頭鬼傘、毛鬼傘、刺蘑菇等,營養豐富、味道鮮美,口...
松茸的保存方法
松茸的保存方法
松茸別稱松口蘑、松蕈、合菌、臺菌等,是世界上珍稀名貴的天然藥用菌,被譽為菌中之王,營養成分非常豐富,但是新鮮松茸一般保存時間比較短,常溫下就是2天左右時間,下面我們...
松茸和松露的區別
松茸和松露的區別
松茸別稱松口蘑、松蕈、合菌、臺菌等,是世界上珍稀名貴的天然藥用菌,被譽為菌中之王。松露是一種蕈類的總稱,大約有10種不同的品種,通常是一年生的真菌,生長在松樹、櫟樹...
松茸和香菇的區別
松茸和香菇的區別
松茸別稱松口蘑、松蕈、合菌、臺菌等,是世界上珍稀名貴的天然藥用菌,被譽為菌中之王。香菇又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰等,為側耳科植物香蕈的子實體,...
松茸和姬松茸的區別
松茸和姬松茸的區別
松茸別稱松口蘑、松蕈、合菌、臺菌等,是世界上珍稀名貴的天然藥用菌,被譽為菌中之王。姬松茸又名巴西蘑菇、巴氏蘑菇、小松菇等,生活在高溫、多濕、通風的環境中,具杏仁香...
熱點排行>>
圖文閱讀>>
一女多男两根同时进去性视频