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黨參的吃法大全

文章主題:中藥材種植  文章來源:農業百科  發布時間:2015-09-23

黨參別稱東黨、臺黨、潞黨、口黨等,為桔梗科植物黨參、素花黨參或川黨參等的干燥根,味甘,性平,功效與人參相似,惟藥力薄弱,有補中益氣、健脾益肺、養血生津的功效,吃法也很多,下面我們就一起來看一看黨參的吃法大全吧!

黨參黃芪燉雞

【材料】母雞(柴雞或綠烏雞)1只,黨參50克,黃芪50克,紅棗10克。

【做法】①將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗凈,將紅棗洗凈、去核,將黨參、黃芪用清水洗凈、切段。②將雞放入燉盅內,加適量水,放入黨參,黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、姜片,放入籠內蒸至雞肉熟爛入味,取出即成。

【功效】健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽等作用。

黨參的吃法大全

黨參燉雞湯

【材料】母雞1只(約1.5公斤),黨參50克,枸杞25克,大醬150克,陳皮10克,姜片4片,精鹽10克。

【做法】①將雞放血,褪毛、去內臟洗凈,在開水鍋中煮一下,去血污,撈出用清水沖洗干凈,控干水。②再將雞放入內,放入清水淹沒雞,加枸杞、陳皮、黨參、大醬、姜片、精鹽,拌勻,蓋上蓋,放入蒸鍋屜上,蒸2.5小時,入味,出鍋。

【功效】活血補氣。

當歸紅棗黨參雞湯

【材料】當歸,黨參,紅棗,枸杞,雞,蔥,姜,料酒,鹽。

【做法】①準備好當歸,黨參,紅棗,枸杞,將雞清洗干凈備用。②準備好干凈的砂鍋,放入雞,蔥姜和料酒,加入清水至最高水位線。③開大火燒開,撇去浮末,加入當歸、黨參、紅棗,蓋上蓋子,轉小火燉1個小時,加入枸杞,加入鹽調味,再煮個3分鐘即可出鍋。

天南星的繁殖方法
天南星的繁殖方法
天南星喜濕潤、疏松、肥沃的土壤和環境,其塊莖不耐凍,人工栽培宜與高稈作物間作,或選擇有蔭蔽的林下、林綠、山谷較陰濕的環境,土壤以疏松肥沃、排水良好的黃砂士為好,主...
何首烏的繁殖方法
何首烏的繁殖方法
何首烏別名交藤、赤首烏、紫烏藤等,為蓼科多年生纏繞草本植物,常生于山谷灌叢、山坡林下、溝邊石隙等地,嫩莖、葉、塊根均可食用,其塊根入藥,是常見貴細中藥材,繁殖方法...
何首烏的產地分布
何首烏的產地分布
何首烏又名多花蓼、紫烏藤、夜交藤等,是蓼科蓼族何首烏屬多年生纏繞藤本植物,生山谷灌叢、山坡林下、溝邊石隙,產地分布于陜西南部、甘肅南部、華東、華中、華南、四川、云...
天南星的炮制方法
天南星的炮制方法
天南星為天南星科植物天南星、異葉天南星或東北天南星的干燥塊莖,秋、冬二季莖葉枯萎時采挖,除去莖苗及須根,洗凈,撞擦或刮去外皮,曬至八成干時,用硫黃熏一次,曬至足干...
射干麻黃湯和小青龍湯的區別
射干麻黃湯和小青龍湯的區別
射干麻黃湯和小青龍湯同屬解表化飲方劑,但射干麻黃湯主治風寒表證較輕,證屬痰飲郁結、肺氣上逆者,故于小青龍湯基礎上減桂、芍、草,加入祛痰利肺,止咳平喘之射干、冬花、...
何首烏泡酒的功效和方法
何首烏泡酒的功效和方法
何首烏又名多花蓼、紫烏藤、夜交藤等,具有養血滋陰、潤腸通便、祛風解毒的功效,食用方法有很多,不僅能入藥,同時也可以作為藥膳的材料之一,最為常見的一種就是泡酒了,下...
何首烏的副作用
何首烏的副作用
何首烏味苦、甘、澀,性微溫,歸肝、腎經,具有補肝、益腎、養血、祛風的功效,適用于肝腎陰虧、須發早白、血虛頭暈、腰膝酸軟、筋骨酸痛、遺精、崩帶、久痢、慢性肝炎、癰腫...
何首烏治白發的食用方法
何首烏治白發的食用方法
李時珍在《本草綱目》說何首烏氣溫、補肝腎、收斂精氣、能養血益肝、固精益腎、烏須發、健筋骨、為續嗣延年、滋補良藥,除此之外,各代藥典對首烏治療白發均有記載,可以看出...
射干的食用方法
射干的食用方法
射干別稱烏扇、烏蒲、黃遠、烏萐、夜干、烏翣、烏吹、草姜、鬼扇、鳳翼等,以根狀莖入藥,是常見大宗中藥材,味苦、性寒、微毒,具有清熱解毒、散結消炎、消腫止痛、止咳化痰...
異葉天南星圖片
異葉天南星圖片
異葉天南星是天南星一種,為多年生宿根草本植物,別稱獨角蓮、狗爪南星、母子半夏、虎掌半夏、狗爪半夏、獨葉一枝槍等,生于山坡、山谷陰濕處,分布于黑龍江、吉林、遼寧、浙...
天南星和半夏的區別
天南星和半夏的區別
天南星為天南星科植物天南星、異葉天南星或東北天南星的干燥塊莖,具有散結消腫的功效,半夏為天南星科植物半夏的干燥塊莖,具有燥濕化痰、降逆止嘔、消痞散結的功效,下面我...
黨參泡水喝的功效
黨參泡水喝的功效
黨參作為人參的最佳替代品,是生活中十分常見的一味中藥,可以和食物一起做成藥膳,具有補中益氣、健脾益肺的功效,做成藥膳功效很多,所以很多人也會用黨參泡水喝,下面我們...
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