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何首烏治白發的食用方法

文章主題:中藥材種植  文章來源:農業百科  發布時間:2015-09-23

李時珍在《本草綱目》說何首烏氣溫、補肝腎、收斂精氣、能養血益肝、固精益腎、烏須發、健筋骨、為續嗣延年、滋補良藥,除此之外,各代藥典對首烏治療白發均有記載,可以看出,何首烏對治療白發是有一定的療效的,下面我們就來看一看何首烏治白發的食用方法吧!

首烏魚頭豆腐煲

【材料】制首烏汁50毫升,魚頭2個,豆腐l塊(約為400克),青菜200克,紅辣椒1只,切絲,姜6片,料酒20克,鹽25克,味精5克,香油、胡椒粉少許,食用油50克,高湯適量。

何首烏治白發的食用方法

【做法】①將魚頭對切,加入料酒、姜3片、鹽20克腌制半小時后洗凈。②將豆腐打成約長5毫升,寬3毫升大小的塊,在油中煎至兩面呈微黃色。③鍋內放油爆香姜片,放入魚煎炸5分鐘,加適量高湯、辣椒、鹽、味精、制首烏汁,豆腐塊,煮約10分鐘,再放入青菜煮滾,淋入香油,胡椒粉即可。

【功效】滋補肝腎、健腦益智,適用于肝腎不足所致失眠、視力減退、健忘、須發早白等,對記憶力減退、老年癡呆癥有一定的預防和治療作用,是腦力勞動者、兒童及老年人健腦益智、抗衰防老的佳品。

何首烏蒸豬肝

【材料】何首烏20克,豬肝片250克,杞子10克,姜片2片,蔥段2根,鹽1茶匙,白糖少許,麻油少許,生抽1茶匙,米酒1茶匙。

【做法】①何首烏用溫開水浸泡5小時,切片,豬肝切片,略腌,杞子洗凈待用。②將所有材料、調料拌勻略腌,入爐蒸約6分鐘即可。

【功效】補肝益腎、益精血、烏須發。

何首烏煮雞蛋

【材料】何首烏100克,雞蛋2個,蔥、生姜、食鹽、料酒、味精、豬油各適量。

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何首烏的繁殖方法
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何首烏的副作用
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