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黑豬養殖技術

文章主題:養豬技術  文章來源:農業百科  發布時間:2021-04-25

黑豬肉所含的“全蛋白質”更能輔佐修補人體組織,常吃黑豬肉能提供平衡的營養素,讓現代人在節食中仍然可取得礦物質、維生素和蛋白質,下面我們來看-看黑豬的養殖技術吧!

黑豬的特征特性

1、體貌特征

黑豬全身體毛黑色、結構勻稱、四肢健壯、頭型稍長、額部有橫行皺紋(有似眼眉的兩道深皺),正是這兩道明顯的深皺,當地人把黑豬也叫“二眉豬”。黑豬耳朵中等、軟而下垂、皮膚褶皺較少,頸下少見垂肉,背腰較平直,腹大而不拖地。后軀較弱,略高于前驅。母豬平均奶頭12.7個。

2、生產性能

黑豬素有“草膘豬”之稱,育肥性能上成。成年公豬一般體重為117千克左右,成年母豬一般體重為95千克左右。在標準飼養條件下,240日齡活重可達92千克左右,育肥期平均日增重509g。黑豬的肉質好、色澤鮮紅、細嫩多汁、大理石紋較明顯、脂肪品質好、色白有光澤、晶瑩剔透,胴體瘦肉率46%左右。

養豬場的建造

豬場要建在遠離人群、地勢高燥、背風向陽、排水良好的區域。產區的功能劃分明確。最后,豬舍大小要根據飼養規模而定,房屋高度一般要在2.5米以上,豬舍前后要有適宜的窗戶,保證采光和通風。夏季適當降低飼養密度,冬季可適當提高飼養密度。豬欄圍墻高度為0.8—1m,欄內要設置食槽和飲水裝置。豬舍的水泥地面要有一定的坡度,豬舍外面要設排污渠,豬舍外還可以設立與舍內相通的露天欄。

黑豬飼養方法

養殖飼料準備

黑豬要盡可能的實現飼料的多樣化和適口性。主要有:玉米、麥子、紅薯、馬鈴薯、稻谷、麥麩等,另外像菜葉、青草、胡蘿卜等多汁飼料,飼料搭配可以根據當地實際情況而定。

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