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蜂王漿的功效與作用及其營養價值

文章主題:昆蟲養殖  文章來源:農業百科  發布時間:2021-04-25

蜂王漿又名蜂皇漿、蜂乳,蜂王乳,是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物,是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物,營養比蜂蜜高得多。蜂王漿為淡黃色或淡橙黃色的黏稠狀液體,味甜并有香氣,其藥用價值也是很高的。蜂王漿須低溫儲存。

一、蜂王漿的營養價值

1、蜂王漿是高蛋白,蛋白質約占蜂王漿干物質的50%,其中有2/3為清蛋白,1/3為球蛋白,蜂王漿中的蛋白質有12種以上,此外還有許多小肽類。

2、蜂王漿還含有脂肪、糖類和類似乙酰膽堿樣物質,以及多種人體需要的氨基酸和生物激素等。

3、蜂王漿含有9種固醇類化合物,目前已被鑒定出三種,它們是豆固醇、膽固醇和谷固醇。另外還含有礦物質,鐵、銅、鎂、鋅、鉀、鈉等。

4、蜂王漿含有維生素a和維生素b,尤其是b族維生素特別豐富。另外主要有硫胺素(b1)、核黃素(b2)、吡哆醇(b6)、維生素b12、煙酸、泛酸、葉酸、生物素、肌醇、維生素c、維生素d等,其中泛酸含量最高。

養蜂技術

蜂王漿的功效與作用及其營養價值

二、蜂王漿的功效與作用

1、蜂王漿味甘酸、性平,入脾、肝經;有滋補,強壯,益肝,健脾的功效;用于病后虛弱、小兒營養不良、老年體衰、傳染性肝炎、高血壓病、風濕關節炎、十二指腸潰瘍等癥。

2、蜂王漿潤燥通便功效顯著。絕大多數患習慣性便秘的患者,只要堅持長期口服足量的蜂乳,基本上都能擺脫便秘的困擾。

3、蜂王漿能明顯增強人體對多種致病因子的抵抗力,促進臟腑組織的再生與修復,調整內分泌及新陳代謝,還能有效地增進食欲,改善睡眠并促進生長發育,對人體有極強的保健功能和醫療效果 。

4、蜂乳能加強機體抵抗力及促進生長,口服或注射能增大紅細胞的直徑和網織紅細胞的血紅蛋白,血鐵含量顯著增加,并使血小板數目增多。

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